Sebuah cerita sederhana tentang cara nelayan di Jepang menangkap ikan dan membuatnya tetap hidup dalam kondisi segar.
Nelayan Jepang sering berangkat jauh ke lautan luas agar mendapat banyak ikan. Perjalanan seringkali berlangsung selama 2-3 hari untuk sampai di tempat ideal menangkap ikan. Setelah menangkap cukup banyak, mereka membawa pulang ikan-ikan itu untuk dijual.
Sayangnya, saat sampai di pasar ikan-ikan tangkapan tadi telah mati. Sedangkan orang Jepang tidak suka makan ikan yang sudah mati dan tidak segar.
Para nelayan mulai mencari solusi dan memutuskan membawa sebuah freezer ke dalam kapal. Semua ikan hasil tangkapan akan dibekukan di dalam freezer agar awet. Saat sampai di pasar, para pembeli umumnya bisa membedakan antara ikan segar dan ikan yang sudah lama mati. Para pembeli kurang menyukai ikan hasil tangkapan mereka.
